Экс-политзаключенный Сергей Тихановский, который недавно вышел на свободу, принял участие в фестивале «Tutaka», где приготовил котлеты. Это мероприятие в нынешние выходные проходит в Польше недалеко от границы с Беларусью. Напомним, ранее беларусская пропаганда, а также непосредственно Александр Лукашенко неоднократно припоминали Светлане Тихановской котлеты, делая отсыл на то, что до избирательной компании в 2020 году она была домохозяйкой. Недавно сама политик призналась, что на самом деле не очень умеет готовить это блюдо.
Откуда появились разговоры про котлеты и Тихановкую
Напомним, что когда Сергей Тихановский собирался стать кандидатом на президентских выборах-2020, его, как и нескольких других лидеров, пытавшихся сделать то же самое, арестовали. В итоге вместо него свою кандидатуру зарегистрировала его жена Светлана, которая, по данным платформы «Голос», победила Александра Лукашенко, но впоследствии ее заставили покинуть Беларусь, однако она стала лидером беларусских демократических сил. Пропаганда пыталась высмеивать ее, называя «котлетницей» (Светлана до 2020 несколько лет была домохозяйкой). После освобождения Сергей пошутил, что теперь «она президент, а я буду жарить котлеты «по-тихановски», сказав, что он действительно хорошо умеет их готовить.
На тему котлет и Светаланы Тихановской ранее высказывались в том числе Александр Лукашенко, а также экс-глава белорусского Парка высоких технологий Валерий Цепкало, который в 2020 году безуспешно пытался стать кандидатом в президенты.
К слову, Светлана Тихановская ранее признавалась, что ее хоть и обзывали котлетницей, но на самом деле она не очень умеет готовить котлеты.
«Котлеты «по-тихановски» мы уже их называем»
Прежде чем начать раздавать свежеприготовленные на фестивале котлеты, Сергей Тихановский обратился к пришедшим гостям фестиваля.
— Я очень люблю гостей и в Беларуси всегда угощал всех своих друзей котлетами на гриле. Котлеты «по-тихановски» мы уже их называем. Раньше они не имели названия, но это реально беларусская кухня, мы 20 лет это готовим дома, Светлана тоже очень любит эти котлеты, когда я делаю. Я сегодня решил, пользуясь тем, что мы на природе, вас так много, и я в тюрьме тоже очень хотел что-то скушать на гриле, побыть на свежем воздухе, я решил приготовить котлеты, которые мы дома готовили всегда, и угостить, — сказал он.
После этого он попросил желающих угоститься стать в очередь, потому что «вы же все знаете, помните, как я люблю очереди» (в Беларуси в 2020-м многие стояли в очередях, чтобы подписаться за альтернативных Лукашенко кандидатов, а в день выборов огромные очереди выросли на избирательных участках, люди ждали результатов).
Затем Сергей объяснил, почему считает котлеты беларусской кухней.
— Котлеты «по тихановски» — это беларусская кухня. Наша кухня — это не только картошка, картошку в Европу привезли 200 лет назад всего (на самом деле в XVI веке, а в Беларуси она появилась в XVIII. — Прим. ред.), беларусы до этого тоже что-то ели. Вас убеждают, что это только картошка, но нет, мы и мясо ели, и овощи, то есть нормальную еду, но не одну картошку. Драники — это классно, я тоже люблю драники, колдуны, но давайте мы будем и котлеты кушать тоже, тем более эти котлеты — фактически диетическое мясо, потому что они из телятины, — поделился Сергей.
Он также предложил тем беларусам-владельцам кафе или ресторанов «запустить котлеты «по-тихановски».
— Если кто-то захочет из беларусов, у кого есть какое-то кафе, ресторан, запустить котлеты «по-тихановски», я обещаю приехать на открытие, рассказать, какой рецепт. Там не только из телятины есть вариант, есть и более лайтовые. В любом городе, в любой стране, если захотите, приглашайте, мы приедем с удовольствием с командой и все это дело покажем, — сказал он.
Котлеты гостям он раздавал сам, предлагая к ним овощи на выбор и соус. Общаясь с одной из посетительниц, он отметил, что в оригинальном рецепте эти котлеты идут с гранатовым соусом, но на самом деле они и без соуса очень сочные.
