Диетолог Кара Шоу из США раскрыла рецепт идеального завтрака, который можно на скорую руку приготовить с утра после застолья, чтобы быстро справиться с похмельем. Это омлет с грибами, сыром и овощами, а запивать его следует чаем матча, пишет Metro.
Врач объяснила, что правильный антипохмельный завтрак наутро после вечеринки должен решить две ключевые задачи: вернуть уровень сахара в крови и поддержать печень, которая усердно работает над переработкой и расщеплением алкоголя.
«Чтобы восстановить уровень сахара в крови, съешьте завтрак в течение 90 минут после пробуждения, но обязательно выбирайте вариант с высоким содержанием белка», — советует Кара Шоу.
Что касается печени, ей нужно помочь провести детоксикацию организма. Для этого опять-таки необходимо достаточное количество белка, а также витамины группы B и антиоксиданты.
Вот как, по мнению диетолога, выглядит идеальный завтрак от похмелья — его проще всего приготовить в виде омлета:
- три яйца;
- полчашки жареных грибов;
- половинка авокадо;
- немного сыра фета;
- несколько помидоров;
- капелька оливкового масла.
Эти ингредиенты содержат все необходимые вещества, которые помогают наладить пищеварение, улучшить работу печени, вывести токсины, повысить настроение и придать энергии, утверждает Кара Шоу.
Но один только завтрак — это полдела: нужно еще восстановить водный баланс. Для этого врач рекомендует выпить чашку чая матча.
«В матча гораздо меньше кофеина, чем в кофе, и он просто насыщен антиоксидантами, которые дают организму заряд энергии», — говорит она.
