В Беларуси запретили продавать вяленых карася, воблу и леща российского производства. Причина — перебор с консервантами. Об этом сообщает пресс-служба Госстандарта.
С 11 января запрещается продавать в Беларуси три вида вяленой рыбы, произведенной в российской Астрахани.
Причина для всех трех продуктов одна — превышение содержания консервантов. А именно — сорбиновой и бензойной кислот (Е200 и Е210). Разница только в концентрации.
Так, в вяленой соломке карася консервантов почти в 12 раз больше нормы, в вобле превышение более чем в 14 раз, а лещ насыщен Е210 и Е200 более чем в восемь раз больше, чем это допустимо.
Всего за 2023 год Госстандарт запретил продавать в Беларуси более 10 наименований сушеной и вяленой рыбы российского производства. В основном причиной были тоже консерванты — превышение и использование недопустимых — типа сорбата калия (Е202), бензоата натрия (Е211) и пиросульфита натрия (Е223).
