Более 160 человек в Австралии сообщили о появлении симптомов отравления, включая галлюцинации, после употребления в пищу свежего шпината из супермаркетов, пишет News.com.au. Австралийское государственное агентство пищевых стандартов (FSANZ) объявило о массовом отзыве потенциально опасного продукта из розничной продажи.
Отзываемых товарных позиций несколько — это салатный шпинат Riviera Fresh, смесь зелени для обжарки Fresh Salad Co, салат с курицей и фалафелем Woolworths, а также ассортимент салатных смесей бренда Coles.
Симптомы отравления включали делирий, галлюцинации, учащенное сердцебиение, покраснение лица, нечеткость зрения, сухость во рту и лихорадку.
Вероятно, партия шпината была загрязнена на ферме сорняками, вызывающими подобный эффект. Ученые предполагают, что причина в пасленовых — родственниках картофеля и помидоров.
«Молодые пасленовые — всего лишь несколько темно-зеленых листьев, которые не сильно отличаются от шпината. Если вы собираете раннюю зелень, их довольно трудно различить», — рассказал The Guardian главный научный сотрудник ботанического сада Сиднея Бретт Саммерелл.
Саммерелл попросил австралийцев не искать зараженные продукты, не собирать и не есть незнакомые растения в поисках кайфа — это может быть опасно для жизни.