Который день в Беларуси жара. На понедельник, 15 июля, синоптики снова объявили из-за нее оранжевый уровень опасности. Казалось бы, один из лучших способов освежиться в такую погоду — съесть большую порцию мороженого. Однако в Крупском районном центре гигиены и эпидемиологии предупреждают: с холодным лакомством в жару стоит быть осторожными. Вот почему.
Специалисты объясняют: если в жару есть мороженое очень быстро, происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей. Усугубляет ситуацию и сильный перепад температур: когда тело разогрето, а внутрь попадает холодная пища, это вызывает дополнительный стресс организма и провоцирует развитие ОРЗ (острых респираторных заболеваний). То же самое и с холодными напитками.
Все это не значит, что мороженое в жару — табу. Просто наслаждаться им нужно медленно, маленькими кусочками. Стоит дать ему слегка подтаять. Воду же следует выбирать чуть прохладную и пить небольшими глотками.
— Что касается молочных коктейлей, то в составе таких напитков — большое количество сахара, жира и ароматизаторов. Одна порция может содержать суточную дозу (а то и более) всех калорий, необходимых взрослому человеку, — сообщают в Крупском районном центре гигиены и эпидемиологии. — Кроме того, часто холодные молочные коктейли пьют через трубочку, и холод сразу проникает в верхние дыхательные пути. Это риск простуды. Так что для здоровья — один только вред. Если хочется чего-то молочного, то лучше выпить просто молока или кисломолочных напитков: кефира, ряженки, айрана.
Чрезмерно баловать себя кофе и сладкой газировкой в жару специалисты тоже не рекомендуют.
— Некоторые виды газировки содержат много сахара и кофеин, который способствует обезвоживанию, — уточняют они. — В жару лучше пить чистую воду, чай, морсы, компоты, воду с добавлением лимона, ягод, фруктов.
Напомним, о том, что в жару с мороженым стоит быть осторожным, предупреждал блогер и медик Федор Сумкин. Он, правда, сделал акцент на холодном лакомстве, которое продают на развес в уличных лотках. Специалист объяснял, в каких случаях им можно отравиться.
— Это все-таки молочный продукт, — отмечал Федор. — Когда оно постоит на солнышке и подтает, то становится благоприятной средой для развития золотистого стафилококка или кишечной палочки. К тому же его накладывают специальной ложкой. Затем ее споласкивают в стакане, порой недополощут, она полежит на жаре и тоже может стать причиной отравления.
